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Jul 15, 2023

フィンガーサンドイッチケーキは美しいティーパーティーのおいしい鍵です

物事が流行に乗ったり廃れたりするのは面白いことです。 フィンガーサンドイッチケーキは、本場スウェーデンではスモーガスタルタとしても知られており、その起源は 1950 年代かそれ以前に遡ります。 20代半ばのいつか

物事が流行に乗ったり廃れたりするのは面白いです。 フィンガーサンドイッチケーキは、本場スウェーデンではスモーガスタルタとしても知られており、その起源は 1950 年代かそれ以前に遡ります。 20 世紀半ばのある時点で、この料理は米国に伝わり、パーティー サンドイッチという名前で呼ばれるようになりました。 しかし、時が経つにつれて、そのようなサンドイッチは、今や多くの人（アレックス・グアルナシェリを含む）にとって、祖父母しか食べられない不気味な食べ物として認識されているもののひとつに加わりました。

つい最近の2015年には、Viceはこの料理を「非常識だ」と一蹴したが、現在では事態は一巡し、TikTokがこのようなケーキを推奨したため、このようなケーキは再びクールなものとみなされている。 このような魅力的なケーキは、次のティーパーティーで目を引くメインディッシュになることは認めざるを得ません。

最近の TikTok ビデオでは、スライスした黒パンからゆっくりとケーキを組み立て、クリームチーズベースのフロスティングをトッピングし、その後装飾して、作者が「傑作」と呼ぶものに仕上げています。 では、フィンガー サンドイッチ ケーキが食用アートからレトロな一線を越えないようにするにはどうすればよいでしょうか? ポイントは、スライスしたオリーブの詰め物を装飾として避けることのようです。これらはティーテーブルよりもハロウィーンパーティーに適した目玉タイプの雰囲気を醸し出すように見えるためです。 代わりに、葉の多い緑のハーブとキュウリのリボンを使用すると、今日の食の美学に沿った、より視覚的に魅力的なスモーガスタルタになります。

ティーパーティーやその他の特別な機会（スウェーデン人は葬儀にスモーガスタルタを出します）のために独自のスモーガスタルタを作成する場合、時間と労力がかかります。 このようなサンドイッチ ケーキの基礎となるのは、焼きたてのパン ド ミーであれ、ペパリッジ ファームの最高級品であれ、スライスして皮を剥いたサンドイッチ用パンです。 パンは白、小麦、濃い色のライ麦など、自分に合ったものであれば何でも構いません。 具材に関しては、お好みに合わせて工夫してください。

Tiktokビデオに登場したサンドイッチケーキにはマッシュしたアボカドとスモークサーモンが詰められているが、1970年代のパーティーケーキは3層になっていた。 これらのうちの1つはマッシュしたアボカドから作られ、もう1つは挽いたハムと刻んだセロリから作られ、3番目はカレーエッグサラダでした。 伝統的なスウェーデンのスモーガスタルタには、ハムとチーズの層、レバーパテの層で作られたもの、エビとスモークサーモンのサンドイッチケーキなどがあります。

ケーキをフロスティングするには、ホイップクリームチーズをホイップクリームで薄めるか、サワークリーム、クレームフレッシュ、プレーンヨーグルトと混ぜて使うととてもうまくいきます。 チェリートマトやグレープトマト、新鮮なエンドウ豆などの色とりどりの野菜は、魅力的な飾りとして使えます。また、本当に芸術的になりたい場合は、ニンジン、キュウリ、または大根を花の形に切ることもできます。 ゆで卵やレモンスライスもおいしい付け合わせになります。