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Oct 18, 2023

ダイニングテーブルポッドキャスト: リバーノースの「ダイブバー」では珍しいワインを提供

このエピソードでは、クレインズのアリー・マロッティが、珍しいワインの栓を抜くリバーノースの「高級ダイブバー」についてレポートします。 ヴィンテージの中には 19 世紀に遡るものもあり、数百ドルの値段が付く場合もあります

このエピソードでは、クレインズのアリー・マロッティが、珍しいワインの栓を抜くリバーノースの「高級ダイブバー」についてレポートします。 ヴィンテージの中には 19 世紀に遡るものもあり、グラス 1 杯あたり数百ドルの値段が付く場合もあります。

さらに、デビッド・マニロウがソムリエのフィリップ・アンドレとこの秋、そしてそれ以降の飲み物について語ります。 アンドレは、まだ知られていないワイン産地のリストや、史上最高のシャンパンと料理の組み合わせも紹介しています。

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シャンパンとキャビアの組み合わせは間違いありません。 でも、フライドチキンでバブリーを試したことはありますか？

シカゴでニューオーリンズの味をお探しですか? ウェストタウンのフロンティアは行くべき場所です。

さらに、Crain の Ally Marotti が、Chick-fil-A がサウスサイドのプルマン地区に賭けている理由についてレポートします。